45 minutos 3/4 personas Dificultad:
- Carne picada de ternera: 250g
- Queso rallado: 50g utilice la mezcla de tres queso
- Pan: de molde (suficiente para todos los bocaditos)
- Popurri de pimientas: (viene preparado)
- Sal:
- Leche: Un chorro leche (para que la no encoja)
- Pan rallado:
- Aceite de oliva virgen extra:
- Huevos: 1
¡Que ricos! Empiezo diciendo esto porque es verdad, son unos montaditos muy fáciles de preparar y de cocinar no digamos, así que no hay pretexto para no ponernos con las manos a la obra, son perfectos como aperitivo, o combinados con una ensaladita, con pimiento asado como es el caso, con patatas…prepararemos en poco tiempo una cena perfecta, y lo mejor de todo, están cocinados al horno y con muy poca grasa, por lo que también es un aliciente para no dejar de preparalos.
Como preparar los montaditos:
- En un plato o bol echar la carne picada, el huevo, el queso, la pimienta, la sal, y la leche.
- Envolver bien, tapar con papel film y dejar reposar al menos una hora en la nevera.
Se pueden hacer inmediatamente, pero a mi me gusta dejarlos reposar para que la carne tome todos los sabores.
- Coger una porción pequeña y sobre pan rallado formar los montaditos, como véis he utilizado un molde para que salieran todos iguales.
- Cortar el pan de molde con el mismo molde.
- Poner la carne sobre el pan y pintar por encima con aceite.
- Pintar con aceite utilizando una brocha de cocina la bandeja del horno.
- Colocar los montaditos y hornear.
Horno precalentado a 200º / Hornear bandeja a la mitad 15 minutos y otros 5 minutos más sólo con el grill, para que tomen un poco de color.
6 comentarios
Silvia guapa. Jajaj… Con una cervecita ni te cuento!!
BesaZos.
hmmm que cucos y que poco iban a durar aqui delante, uno tras otro, ricos!
besines y feliz finde :)
Los comes recien hechos y están muy, muy ricos!!
BesaZos.
Unos bocaditos muy ricos estos que nos traes!! Apuntados ;)
Un beso
Gemma ya verás como a los peques les gusta, y a los mayores también.
BesaZos.
Apuntado queda, vaya que si los hago, estos tienen que gustarles a la fuerza !!