8 Comentarios Bizcochos y tartas, Dulce
120 minutos 5/6 pastelitos Dificultad:
- Huevos: 300g (sin cáscara)
- Harina de repostería: 100g
- Azúcar: 100g
- Aroma de vainilla: 1 cucharada
- Sal: Una pizca
- Chocolate: 100g (glaseado)
- Agua: 100ml (glaseado)
- Mantequilla: 50g (glaseado)
- Agua: 200ml (jarabe)
- Azúcar: A gusto (jarabe)
- Ron: 2 cucharadas (jarabe)
Este pastelito de bizcocho con glaseado de chocolate es el postre que hice para la pasada Nochebuena, unos regalitos en los que se come hasta el lazo.
En casa gustaron mucho una idea perfecta para una celebración, ya sean las navidades o un cumpleaños, da igual, y además están riquísimos, creo que no podríais resistir a probarlos si os los ponen delante.
Como hacer el bizcocho:
Antes de empezar os tengo que decir que el molde que utilicéis para hacer el bizcocho sea cuadrado o rectangular, para aprovechar al máximo la forma.
- Hay que preparar un bizcocho básico.
- Echar la masa del bizcocho en el molde elegido y hornear.
- Cuando tengamos el bizcocho hecho y frío (así nos será más fácil cortarlo) lo cortaremos con un corta pastas cuadrado, el tamaño os lo dejo a vuestra elección.
- Cuando esté cortado lo partimos en dos, emborrachamos la parte de abajo con el jarabe.
- Lo rellenamos con nata montada o si lo preferís con crema pastelera. También quedará muy rico!!
- Tapar con la otra mitad y volver a emborrachar con más jarabe, reservar mientras preparamos el glaseado.
Como glasear los regalitos:
- Colocar el pastelito sobre una rejilla, poner un plato debajo para que escurra el chocolate, ya hay que echarlo sin miedo en abundancia sobre el pastel, veréis que se va cubriendo sólo.
Si después de la primera capa de chocolate veis que no se ha cubierto bien, dejáis secar un poco y volvéis a repetir lo mismo.
Dejar secar en la nevera antes de adornar, porque aunque el glaseado no se queda duro del todo sí toma una cierta consistencia.
El lacito lo hice con un glaseado real, aunque también se puede hacer con nata, o con chocolate blanco.
8 comentarios
Muchas gracias chicas, la verdad es que están buenísimos, nata y chocolate, me encantaaa!!!
BesaZos.
¡Qué monada! Me recuerdan un montón a unos pastelitos que le encantaban a mi hermano de pequeño y que eran como unos dados de chocolate, así del mismo tamaño. Qué ricos y qué bonitos para Navidad! ^^
Un besote y feliz 2014!! =)
Mmm quemricooooo!
Haced caso a mi hija ella lo sabe bien porque se los comió jajaja !!!!
BesaZos tesoro.
Estaban riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimos, y en la foto no se aprecia pero la capa de chocolate estaba lisa, lisa. Preciosos :D
que bonitos me encantan y que ricos tiene que estar bsssss
Te ha gustado? Un regalo carísimo no te quejarás jajaja!!!!
BesaZos.
Qué bonitos que se ven, con lo que me gusta el chocolate y la nata, me encanta. ¡¡¡Hay que probar!!! Muy buen regalo ~_^