60 minutos 6 raciones Dificultad:
- Chocolate: 100g
- Nata montar: 400ml
- Mantequilla: 50g
- Leche: 250ml
- Azúcar: 50g
- Vaina de vainilla: o una cucharadita de aroma
- Huevos: 2
- Almendra picada: Para adornar
Un día decidí probar a unir dos cremas que me encantan y el resultado fue este postre al que he llamado chococrema, que según mi hija sabe igual igual que un postre que tiene una conocida marca de yogures.
Después el adorno con la nata y las almendras lo convierte en uno de mis postres favoritos, sí que os aconsejo que lo probéis, ¡os encantará!
Como preparar la crema de chocolate:
- Echar en un bol la mantequilla y el chocolate a trozos.
- Poner a calentar 100 ml de nata, cuando esté caliente, pero sin dejar que llegue a hervir, apartar del fuego y echar en el chocolate con la mantequilla.
- Envolver bien hasta que esté todo el chocolate deshecho, si no es suficiente con el calor de la nata volver a colocar al fuego y calentar un poco.
Como hacer la crema de vainilla:
- Apartar un poco de leche y poner a calentar el resto junto con la vaina de vainilla abierta y sacadas las semillas.
- En la leche que tenemos apartada echar el azúcar, y los huevos, batir con varillas hasta que quede homogéneo.
- Cuando esté la leche caliente añadir la mezcla anterior.
- Sin dejar de mover y a fuego medio dejar que empiece a cocer para que se cocinen los huevos.
- Retirar del fuego.
Como hacer la chococrema:
- Echar en la mezcla del chocolate la crema.
- Envolver bien con varillas las dos preparaciones.
- Repartir la mezcla en vasos, copas o el recipiente donde queráis servirlo.
- Meter a la nevera unas dos horas y cuando esté bien frío adornar con la nata montada y echar por encima almendra picada.
26 comentarios
Muchas gracias Sonia, bienvenida, te dejo sitio en mi cocina!!!
BesaZos.
Un postre riquísimo, en mi casa estos vasos desaparecerían en un visto y no visto.
Me encanta tu blog, por aquí me quedo de seguidora.
Besos.
¡Ah! Y enhorabuena por el cumpleblog. ¡¡Felicidades!!
Estoy encantada de que os guste, pero cuando lo probéis os gustará más si cabe!!
No dudéis que me pasaré por vuestros blogs, siempre devuelvo la visita, y encantada de hacer más amig@s.
Me encanta!! La hago segurisimo!! Aprovecho para invitarte a una super iniciativa de mi blog que espero que te animes y participes!! Un besoo http://maitesweetfood.blogspot.com.es/2014/01/mi-cumple-y-propuesta-de-un-segundo.html
Y compartelo si puedes para que llegue a mas gente!!! Mil gracias!!
Nos acabamos de hacer seguidoras tuyas, con este postre nos as conquistado, pásate por el nuestro a ver si te conquistamos y te haces seguidora nuestra.
Besos cris y laura
Te ha quedado deliciosa!!! ^_^ Besos y feliz fin de semana
Gracias Olga, ricas no, riquísimas!!!
BesaZos.
Wow que ricas se ven.
Saludos
Olguis.
Azucar y orégano siento mucho que tu comentario se haya perdido, he tenido problemas técnicos, se me habían borrado todos los comentarios y al volver a recuperarlos el tuyo se ha perdido, pero muchísimas gracias por tus molestias!! Espero que si haces el postre te guste tanto como a nosotros.
BesaZos.
Lo que diga mi mejor crítica va a Roma!! Mi hija siempre es sincera tanto si le gusta como si no, así que hacedle caso!!!
Gracias cariño.
Os puedo asegurar que a mi me supo igual igual que (ya lo digo yo mamá) las copas de chocolate de toda la vida. A mi lo que mas me gustaba era coger nata+chocolate en la misma proporción, y siempre viene mucha menos nata :(. Con esto, problema solucionado
Qué ricas ñamñam!!!!
Creo imaginar qué postre es, y nos encanta en casa. Llevo tiempo queriendo hacerlo casero, tengo que probar, porque tu resultado me ha encantado. Qué bonita presentación y qué pinta más rica!^^
Un besote!!
Así es Ariela en casa nos gusta a todos, y tengo de todos los gustos, pero este postre une a la familia jejeje!!!
BesaZos.
Pepa tesoro, pues cuando lo pruebes no vas a poder comerte sólo uno jajaja, está buenísimo y es muy sencillo de preparar para una artists como tú!!!
BesaZos.
Que rico Susana, un postre buenísimo y que gusta a todos. Un besote. La Caja de las Delicias
Hola Susanaaaa!! Aquí me tienes!! Porque no me quiero perder este delicioso pecado jajaaj, que delicia por favor!! Aunque este a dieta este lo hago, vaya que lo hago jajaaj. Un abrazo enorme preciosa
Diana te dejo pecar, tu peca agusto!!!
BesaZos.
Adoro el chocolate y la nata montada más si cabe! Es un postre para pecar bien a gusto!
La verdad Esmeralda es que se come solo, no necesitas esforzarte mucho jajajaj
BesaZos.
Qué delicia de crema, se me hace agua la boca y si tu hija describe así su sabor, tengo que hacer éste postre!
Un besito grande
Chicas, la dieta a la porra!! Por un día jejeje…
Besazos guapetonas.
Un postre delicioso para los amantes del chocolate como yo!! me comia uno ahora mismo!! Bs.
julia y sus recetas.
! Que bueno !!
un pecado? y mi dieta??? ui ui ui que me parece que a la porrita! jajaja
Chari no lo sabes tu bien, es un pecado!!!
BesaZos.
Qué bueno tiene que estar!